PINSA CLASSICA

DIMENSIONI: 34×20

✔ QUALITÀ: Solo farine selezionate di alta qualità (Farina di frumento tenero, Farina di riso, Farina di soia e pasta acida di frumento)

✔  COTTURA: Cottura in soli 5 minuti e non richiede forni specifici

✔  CONVENIENZA: Ottimizzano tempi e costi di gestione dell’attività

✔  DURA A LUNGO: Si conserva perfettamente fino a 45 giorni in frigo

Il prodotto può essere usato come una semplice base pizza e può essere farcito come tale. Consiglio: stendere la salsa di pomodoro con un pennello alimentare. COTTURA. Con forno a legna, a gas, elettrico, con pietra refrattaria 2/3 minuti circa ad una temperatura di 300°/320°. Con forno a convenzione 3/4 minuti circa ad una temperatura di 250°/300°. Per la piccola ristorazione portare il forno ventilato alla temperatura di 250°, inserire il prodotto senza farcitura per 1 minuto e 30 secondi circa, toglierlo, farcirlo e inserirlo nuovamente altri 3/4 minuti circa per terminare la cottura. IMPORTANTE: qualsiasi sia la tipologia del forno, utilizzare sempre le griglie, mai le teglie.

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